Musgo marino morado

¿Qué es el musgo marino púrpura?

El musgo marino es un tipo de alga roja o púrpura que a veces se llama musgo irlandés. Chondrus crispus es el nombre científico de este tipo de musgo marino. La gente ha utilizado el musgo marino durante mucho tiempo como una fuente económica de nutrientes. Durante la hambruna de la papa en Irlanda, fue especialmente importante para los agricultores, quienes lo usaron para preparar una bebida rica en nutrientes que los mantuvo con vida. La gente sigue bebiendo esta bebida en Irlanda y el Caribe hoy en día. El carragenano es un carbohidrato complejo que a menudo se usa para espesar alimentos. Es uno de los nutrientes más importantes del musgo marino. En la cultura tradicional irlandesa, la gente pensaba que el carragenano podía curar resfriados y gripe, por lo que lo ponían en muchos alimentos y bebidas. Muchas recetas irlandesas todavía lo usan como ingrediente principal en el pudín irlandés tradicional.

El musgo marino sigue siendo la fuente de carragenano. Se agrega a los helados, la leche con chocolate y los batidos de proteínas para espesarlos. El carragenano ha sido recientemente criticado por causar problemas digestivos e inflamación, lo cual es importante señalar. Pero hay dos tipos de carragenano: uno que es seguro para los alimentos y otro que no lo es. Se ha descubierto que el carragenano, hecho para alimentos, es seguro para comer. La versión degradada de la poligeenano, por otro lado, sí genera algunas preocupaciones sobre su toxicidad. El musgo marino contiene carragenano que es seguro para comer. El musgo marino púrpura se puede usar para algo más que espesar alimentos. Tiene muchos minerales y compuestos que ayudan a combatir la inflamación. Los investigadores apenas están comenzando a investigar lo que esta planta marina rica en nutrientes podría hacer por la salud humana.

¿Cómo uso el musgo marino púrpura?

El elevado contenido de yodo del musgo marino contribuye al mantenimiento de una función tiroidea saludable. Sin embargo, consumir una cantidad excesiva de yodo puede ser perjudicial. Es imperativo llevar un registro diario del consumo de musgo marino y adherirse a las pautas prescritas de 1 a 2 cucharadas (4 a 8 gramos).

Beneficios del musgo marino púrpura:

El Dr. Sebi, un conocido herbolario famoso, ha llamado recientemente la atención sobre los beneficios para la salud del musgo marino, a pesar de su uso durante siglos. Los científicos están comenzando a investigar algunos de los posibles beneficios del musgo púrpura ahora que se está volviendo más popular. Aquí están algunas de las cosas más intrigantes que hemos encontrado hasta ahora:

◉ Una buena fuente de minerales importantes: el musgo marino púrpura está lleno de nutrientes, al igual que todos los demás tipos de algas marinas. Minerales como el fósforo, el magnesio, el folato, el potasio, el yodo y el zinc se pueden encontrar en el musgo. Todos estos minerales ayudan al cuerpo a hacer cosas importantes, como dormir bien, mantener las hormonas en equilibrio y mantener el metabolismo funcionando bien.

◉ Puede ayudar a reducir las alergias: el hecho de que el musgo marino púrpura pueda ayudar con las alergias podría ser lo más sorprendente al respecto. En un estudio realizado en 2006, las personas que comían musgo marino púrpura regularmente tuvieron una gran disminución en la cantidad de veces que tuvieron reacciones alérgicas. Pero un estudio no es suficiente para probar con certeza que el musgo marino funciona como antialergénico.

◉ Mantiene la salud intestinal: si tiene problemas digestivos, el musgo marino púrpura es justo lo que necesita para volver a encarrilar las cosas. Las algas son ricas en fibra, un tipo de carbohidrato irrompible que promueve la salud intestinal. También lo ayuda a tener evacuaciones intestinales regulares y a sentirse lleno, lo que puede ser beneficioso para su peso.

◉ Mantiene su piel sana: pasar mucho tiempo al sol puede causar mucho daño a su piel y aumentar la probabilidad de contraer cáncer de piel. Sin embargo, tomar un suplemento diario de musgo marino púrpura puede ayudarlo a evitar esto.

¿Dónde puedo comprar musgo marino púrpura?

Compre musgo marino púrpura en la tienda de alimentos saludables en los EE. UU., Alive Herbals.

Información sobre el musgo marino púrpura (de un vistazo):